- El terme biotecnologia va ser creat per l'enginyer hongarès Karl Ereky en 1917 per descriure processos en els quals es formaven productes a partir de materials crus, amb l'ajuda de l'activitat metabòlica d'organismes vius.
 |
| Karl Ereky |
- Avui el terme biotecnologia engloba tot tipus de producció industrial de "béns i serveis" per mitjà de processos que utilitzen organismes, sistemes o processos biològics. Els processos indus-trials que utilitzen microorganismes per a l'obtenció dels seus productes constitueix la anomenada biotecnologia microbiana.
Aplicacions de la Biotecnologia
· Algunes de les aplicacions de la Biotecnologia son:
- Vermella: aplicacions en processos mèdics (antibiòtics, vacunes i fàrmacs en general).
- Blanca: aplicacions en processos industrials que tenen com a objectiu crear materials que son mes biodegradables i que en la seva producció hi hagin menys residus (productes químics, plàstics biodegradables...).
- Verda: aplicacions agrícoles (plantes transgèniques i alimentació en general).
- Blava: aplicacions en ambients marins i aquàtics.
· Avantatges i desavantatges de les aplicacions:
- Avantatges: augment del rendiment dels cultius al manipular positivament el mate-rial genètic dels aliments, de la mateixa manera es redueixen els pesticides; millora de la nutrició; millora en el desenvolupament de nous materials, mes contaminants, biodegra-dables i amb menys residus en la seva producció.
- Desavantatges: (2 tipus)
· Riscos ambientals:
- Ús de cultius genèricament modificats, on els seus gens produeixen toxines. Això pot provocar que apareguin poblacions d'insectes que envaeixin els cultius.
· Risc per la salut humana:
- Transferència de toxines al ingerir aliments contaminats, que poden ser perjudicials per a les persones.
- Risc de que els virus o gens surtin del laboratori i infectin la població humana.
- La ingesta excessiva d'aliments transgènics pot provocar mutacions en cèl·lules huma-nes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada